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自制的红烧鸡腿

来源:觅施南旅游网网编小觅浏览量 2016-10-20

材料
 
鸡肉,酱油,糖,葱,姜,花椒,大料
 
做法
 
1.做水把鸡肉(腿、翅都一样)放进去。
 
2.另一个锅点上火,放油把超过水的鸡肉放进去,煸超然后放酱油和糖继续煸超,直到鸡肉挂上颜色。
 
3.这个时候一次性加足了水,放上葱、姜、花椒、大料盖上锅盖就不用管了,过一会翻看一下,等水收干了鸡肉也就做好了。
 
小诀窍
 
因为我喜欢吃辣的,每次做的时候还喜欢往里放几个红辣椒,这个菜做出来,一定要有颜色,不然没有食欲,这是我的看法,所以每次我都会多放一些酱油,少放盐,甚至有的时候都不放。

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    2017-03-25 19:27:24发表

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    2017-03-24 07:31:10发表

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